食品安全
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外卖食品不能靠AI造“门面”
□四川日报全媒体评论员 郭韵 不少网友反映，点外卖时发现平台商家头像看似精美，实则是AI生成，目的是营造门店排队的热闹氛围与虚假人气来引流。商家真实面貌却与图片差距很大，引发消费...
2025-09-18 -
“二次加热黑名单”来了！这几类食物不适合反复加热，吃前务必留心
生活中不少人习惯将剩饭剩菜二次加热再吃，但有些食物可不是“加热就能万事大吉”！不当处理不仅会让营养流失、口感变差，还可能埋下健康隐患，快码住这份“二次加热黑名单”。 01 蛋类：...
2025-08-10 -
国务院食安办印发通知 部署加强暑期、汛期食品安全工作 对婴幼儿等重点人群食品加大监管力度
国务院食安办近日印发通知，要求各地食安办切实发挥统筹协调作用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。 通知要求，督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月...
2025-07-31 -
全国食品安全内部知情人举报系统上线
作为畅通知情人举报违法线索的重要渠道，目前“全国食品安全内部知情人举报系统”已经上线，公众关心谁能举报？可以举报哪些问题？如何保障举报人权益？ 在市场监管总局29日举行的食品安...
2025-07-30 -
部分餐饮堂食外卖“双标”现象调查：堂食“货真价实” 外卖“凑合了事”？
外卖用冻肉，堂食用鲜肉；外卖用陈米，堂食用新米……近日，有媒体报道称部分餐饮商家存在堂食外卖“双标”现象。花同样的钱点同款食物，外卖和堂食吃到的食物品质是否存在不同？外卖“缩水”背...
2025-07-27 -
国务院食安办：针对婴幼儿食品、赈灾食品等加大日常监管力度
近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办要切实发挥统筹协调作用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。通知要求： · 要督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排...
2025-07-27 -
快转给咱爸妈！这几类食物，隔夜最好别再吃！
夏天高温高湿，食物更易变质，很多看起来平常的食物，如果食用不当，可能会诱发疾病。西瓜切开后要尽早吃西瓜切开后，切面就会被细菌污染，所以最好趁新鲜吃。西瓜只要放置超过10个小时，就算...
2025-07-26 -
“最脏水果”第一名，小心一口就中招！夏天很多人都爱吃
随着炎热夏季的到来街边果切逐渐“火热”了起来真是又便宜又美味但很多人都忽视了这看似美好的街边果切很可能一口就会让你中招导致肠胃不适狂跑厕所……安全风险一霉变水果滥竽充数水果烂了一点...
2025-05-16 -
六部门联合开展食品添加剂滥用问题综合治理
人民日报北京5月6日电 （记者林丽鹂）国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局近日印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方...
2025-05-07 -
新修订的灭菌乳食品安全国家标准发布 生产灭菌乳只能以生乳为原料
人民日报北京4月5日电 （记者郁静娴）灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于今年9月16日...
2025-04-06 -
一家6口全部中毒，2人进ICU！这种“野菜”千万别采
又到一年清明时正是踏青出游的好时节俗语说“春食野，夏吃苦”挖野菜是很多人的踏青必备项目不过千万要擦亮眼睛小心植物界的“伪装高手”断肠草一家6口喝完“鸡汤”全中毒3月25日，广东佛山...
2025-04-06 -
学校、幼儿园违反将从重处理！食堂用餐安全新规发布
市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全...
2025-04-05
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