【安全生产】区食药监局开展学校食堂食品安全知识培训

    近期，区食药监局联合区教科体局对我区各中小学校食堂食品安全分管领导、学校食堂负责人进行了专题培训。

    培训会上，区食药监局有关负责人就我区学校食堂存在的问题、食品采购验收、索证索票制度、食品加工储存、操作加工区域布局、预防食物中毒知识、法律责任、常见假冒伪劣食品鉴别常识等八个方面的内容进行了分类讲解，并组织所有参会人员对恩阳中学食堂进行参观，进行了现场培训。

    此次培训进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员食品安全责任意识和风险意识，提高了学校食堂食品安全风险的防控能力，进一步提升了全区学校食堂食品安全管理能力和管理水平，为保障广大师生身体健康打下了坚实的基础。